Zdravlje mozga uvelike ovisi o prehrambenim navikama, a nakon četrdesete godine postaje još važnije obratiti pažnju na ono što jedemo. Tijekom starenja dolazi do prirodnog smanjenja kognitivnih funkcija, no prehrana bogata određenim nutrijentima može usporiti te procese i očuvati pamćenje i koncentraciju.
Omega-3 masne kiseline, koje se nalaze u masnoj ribi poput lososa, sardina i skuše, poznate su po svojoj ulozi u izgradnji moždanih stanica i poboljšanju komunikacije između neurona. Osim toga, orasi, lanene sjemenke i chia sjemenke također su odlični biljni izvori ovih zdravih masti.
Antioksidansi, poput vitamina C i E, bore se protiv oksidativnog stresa koji može oštetiti moždane stanice. Bobičasto voće, posebno borovnice, maline i crno grožđe, obiluje antioksidansima koji podržavaju neurološku funkciju. Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa također može pomoći, jer sadrži flavonoide koji poboljšavaju protok krvi u mozgu.
Za stabilnost raspoloženja i jasnoću misli važni su i vitamini B skupine, posebno B6, B9 (folna kiselina) i B12. Njihov manjak može dovesti do umora, slabije koncentracije i lošeg pamćenja. Nalaze se u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, jajima i zelenom lisnatom povrću.
Redovit unos vode također je presudan jer i blaga dehidracija može utjecati na sposobnost koncentracije i donošenja odluka. Prehrana za mozak nije komplicirana, ali zahtijeva svijest i dosljednost u izboru namirnica koje podržavaju mentalno zdravlje.